Ecco una nuova irresistibile miscela di spezie, tipica di Canada e USA. Il nome deriva dall’inglese “cadien” è indica gli “acadiani”, ovvero i colonizzatori francesi che si insediarono nell’Acadia, una zona nell’America settentrionale. Questa miscela è molto famosa soprattutto in abbinamento al pollo.

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Per prepararla servono:

2 cucchiaini di timo secco

2 cucchiaini di pepe bianco

2 cucchiaini di pepe nero

1 cucchiaino di pepe di Cayenna

1/2 cucchiaino di paprika

1/2 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di aglio essiccato

1/2 cucchiaino di cipolla essiccata

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