Aprile 2018


Le erbe tintorie

Le erbe non servono soltanto per cucinare o per uso erboristico e fitoterapico, ma anche per altro. Uno di questi utilizzi è quello cosmetico. In questo caso per colorare i capelli o risolvere altre problematiche…



cardamomo

Come? Dove? Comprare le spezie…

di Marco Pingitore, Ale Alebeerba Lampis e Biologo Marino Elaborato sul gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Prima di acquistare una spezia occorre porsi alcune domande…



MESSICO

Messico e nuvole… ehm… peperoncino

di Irene Raspollini, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Buon pomeriggio! Sono appena tornata da un viaggio di lavoro in Messico, dove ho avuto…


cioccolato

SCHEDA: CIOCCOLATO

Origine La pianta del cacao e la raccolta dei suoi semi ha origini antichissime: già coltivato dai Maya nei secoli prima dell’avvento di Cristo e successivamente dagli atzechi. Il cioccolato veniva utilizzato dalle persone più…



pastiera con gocce di cioccolata

Pastiera con gocce di ciocolato

di Rita di Somma, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La pastiera è uno dei piatti simbolo della cucina napoletana, in particolare della pasticceria….


cioccolato

Cioccolatini ai chiodi di garofano

di Francesca Reale, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La nostra amica Francesca che spesso con le sue ricette ci conduce tra i sapori…