Scheda: elicriso
Che cos’è Il nome deriva dal greco helios + chrysos. Quindi letteralmente “sole + oro” per il colore giallo del suo fiore. Storia Già conosciuta in epoca greca, presso la quale veniva utilizzata in diverse…
Agosto 2018
LE CANAPICCHIE – PIANTE DELLA VAL D’ORCIA CON DIOSCORIDE E GALENO
di Luigi Giannelli, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui In Val d’Orcia usa chiamare “Canapicchia” non una sola pianta, ma un gruppo nemmeno tanto…
Funghi panati con i corn flakes, uova, erba cipollina, prezzemolo, cumino, sale e pepe
di Mary Grace, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ricetta semplice ma gustosa e sfiziosa proposta dalla nostra grande cuoca e amica Mary Grace! Gli…
Pici all’aglione
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui E’ un piatto semplice ma molto gustoso, l’apoteosi dell’aglione della Valdichiana! Ingredienti per 250g di…
L’aglione della Valdichiana
di Paolo Catoni, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La Val di Chiana è un territorio votato alle coltivazioni, tanto da esser soprannominato,…