Ecco un altro interessantissimo esperimento fatto con gli oli essenziali di Nonna Ortica

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Cocco disidratato 50 g

Ceci 100 g

Lenticchie bianche 80 g

Aglio 1

Peperoncino in polvere un pizzico

Zenzero in polvere un pizzico

Senape nera un pizzico

Olio evo q.b.

Sale q.b.

Olio essenziale di Ylang Ylang 1 goccia

Preparazione

Tenete i ceci a bagno per 12 ore. Dopo di che mettete tutti gli ingredienti (ad eccezione dell’olio essenziale) in una pentola, coprite il tutto a filo con acqua e fate cuocere per un’ora circa. A cottura ultimata unite la goccia di olio essenziale di Ylang Ylang e girate per rendere il tutto omogeneo. Servite caldo

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui