Ecco un’ottima ricetta che ci ha suggerito la nostra amica Rita

–

Di Rita Sorini, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

–

Ingredienti

Uova 3

Zucchero 200 g

Ricotta 300 g

Farina 300 g

Lievito vanigliato 16 g

La buccia di mezzo limone

Zenzero in polvere, un cucchiaino

Preparazione

Mescolate uova e zucchero poi la ricotta. Poi ancora la farina con il lievito setacciato, lo zenzero e la buccia di limone grattugiata. Imburrate e infarinate uno stampo per corollo. Cuocete in forno caldo a 180° per 40′ circa.

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui