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Ingredienti

Bardana secca 1 cucchiaio

Carote 2

Olio di sesamo 1 cucchiaio, lo trovi qui

Salsa di soia 1 cucchiaio, la trovi qui

Zenzero in polvere, un pizzico

Preparazione

Pulite e tagliate le carote sottili. Scaldate l’olio di sesamo in padella e fate saltare carote e bardana per 2′ circa. Quindi aggiungete l’acqua fino a coprire sottilmente il tutto oltre alla salsa di soia. Fate cuocere 20′ circa. A fine cottura aggiungete un pizzico di zenzero in polvere. È pronto.

Vino abbinato: Vermentino, questo qui