Filetti di nasello all’acqua pazza: semplicità che sa di mare. 🌊
Pomodorini, Grand Marnier ed erbe aromatiche esaltano la delicatezza del pesce.
Un piatto leggero, profumato e pieno di Mediterraneo. 🐟✨

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Filetti di nasello 200 g

Pomodori ciliegini 20

Olio evo q.b.

Grand Marnier 50 ml

Sale q.b.

Timo q.b.

Origano q.b.

Pepe nero q.b.

Olio evo q.b.

Preparazione

Cospargete i filetti di nasello con il Grand Marnier e tenete a bagno per un paio di ore, girando di tanto in tanto. Quindi in una capiente padella scaldate l’ olio e rosolate il nasello 2′ per lato. Dopo di che salate, pepate e mettete il timo sul pesce. Unite i pomodorini schiacciati e la marinatura di Grand Marnier, cuocete altri 3′. Spegnete, unite l’ origano, è pronto.