dragoncello

Scheda: dragoncello

Che cos’èE’ la spezie ricavata da una pianta perenne, l’Artemisia dracunculus. Appartiene alla famiglia delle Asteracee. Ha vari nomi: dragone, serpentaria, tarfone, tragone. Il nome deriva dalla forma delle sue foglie, che assomigliano ad un…


Salsa di dragoncello

Buonasera amici, ecco una salsina veramente deliziosa. Molto aromatica come piace a noi 😉 La potete utilizzare per accompagnare del pesce cotto a vapore o lesso. –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


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Salsa bernese

È una delle più celebri salse francesi classiche, si esalta il dragoncello… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Tuorli 2 Dragoncello…


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Tisana al dragoncello

Buonasera amici, in questa giornata uggiosa ciò che ci vuole è proprio una bella tisana calda – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…


Uova sode al cerfoglio

Uno sfizioso antipasto o un secondo leggero – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 4 uova 1 cucchiaino di cerfoglio 1/2…


Churrasco

Buonasera amici, stasera prepariamo una miscela di spezie sudamericana, ideale per accompagnare o per marinare la carne alla griglia. Spesso viene utilizzata anche per insaporire la zuppa di fagioli – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…


Acciughe sotto pesto

Delizioso antipasto di pesce, molto famoso in Toscana, anche se più precisamente fa parte della tradizione culinaria senese – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Filetto di maiale marinato a secco

di Alessandro De Luca, moderatore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Con questa ricetta il nostro artista Alessandro ha vinto “a mani basse” il contest…