fieno greco

Curry verde

Buongiorno amici, ecco una deliziosa miscela di spezie tipica della Thailandia. Viene utilizzato per accompagnare vellutate vegetali o zuppe di pesce, ma anche manzo o…


Colombo

Buonasera amici, stasera presentiamo un mix di spezie molto famoso nei Caraibi. La sua particolarità è la presenza di riso basmati come addensante. E’ molto…


Curry

Buongiorno amici! Oggi parliamo della miscela di spezie più famosa; il curry. La sua origine è legata all’India, dove viene chiamata masala. – di Marco…


Berberè

Buonasera amici! Stasera parliamo di un’altra miscela di spezie, per trovarla dobbiamo andare in Africa e più precisamente in Eritrea. Questa miscela è molto interessante…


Germogli, come si fanno?

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La germogliatrice la trovi qui,…