spezie
Tajine, tutte le ricette
Buonasera amici, abbiamo deciso di raccogliere in una pagina tutte le ricette fatte con il famoso piatto di ceramica di origine berberè. Ringrazio Shama Miki e soprattutto Alessandro De Luca per avermi insegnato l’utilizzo di…
Indice miscele di spezie
In questa pagina raccoglieremo tutte le miscele di spezie che conosciamo. Gli amici del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Adobo African rub Advieh Baharat Berberè…
Chi è Galeno? – 4a parte
Buonasera amici! Ecco la quarta parte della conversazione con il mitico Luigi Giannelli su Galeno. Per chi si fosse perso le prime parti le trova qui: https://spezie.org/2018/12/27/chi-e-galeno-1a-parte/ https://spezie.org/2019/01/06/chi-e-galeno-2a-parte/ https://spezie.org/2019/01/13/chi-e-galeno-3a-parte/
Erbe aromatiche e spezie dall’antichità ai giorni nostri
di Marco Pingitore e Fabry Boratto, del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
Che cos’è la combava
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Erbe aromatiche e spezie. Le differenze.
– di Margherita Buggero, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – La differenza sostanziale tra erbe e spezie sta nell’aspetto, le spezie provengono da…
INDICE ERBE AROMATICHE E SPEZIE
Ecco l’indice delle erbe aromatiche e spezie che abbiamo trattato sulla nostra community, il gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”. Qui trovate storia, proprietà e molte ricette, non soltanto culinarie. Aglio Aglio orsino Alloro Aloe…
Storia del cumino in 1 minuto!
Rosolio speziale
di Nicola Antonacci, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Il nostro Nicola, esperto sommelier e chef, ci mostra un ottimo rosolio da preparare con…