Febbraio 2021

Manhattan

Visto che siamo di nuovo ‘rossi’ il cocktail ce lo facciamo da soli in casa… E che cocktail šŸ˜‰ ā€“Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook ā€œErbe aromatiche e spezieā€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Scamorza alla piastra con santoreggia

Buonasera amici, ecco un secondo veloce ma gustosissimo ā€“Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook ā€œErbe aromatiche e spezieā€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti quiā€“IngredientiScamorza 400 g Santoreggia un paio di rametti Olio evo q.b….


Kebab vegan

Buonasera amici, ecco una versione vegan del celebre kebab ā€“ Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook ā€œErbe aromatiche e spezieā€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui ā€“ Ingredienti Seitan 500 g…


Ponce alla livornese

Buonasera amici, oggi presentiamo un delle ricette simbolo di Livorno: il ponce. Lo conoscete? ā€“Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook ā€œErbe aromatiche e spezieā€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti quiā€“Ingredienti CaffĆØ, una tazzina Rum,…



Maritozzo

Sapete perchĆØ il maritozzo si chiama cosƬ? E’ legato ad un’antica usanza romana: durante il primo venerdƬ del mese di marzo il fidanzato regalava alla sua sposa questo dolce nascondendo al suo interno un regalo…


Focaccia al rosmarino

Buonasera amici, c’ĆØ una focaccia calda calda che mi aspetta… Ops qualcuno ha giĆ  iniziato… ā€“ di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook ā€œErbe aromatiche e spezieā€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui ā€“ Farina…


Crumble di avocado, frutta secca e olio essenziale di bergamotto

Buonasera amici! Continuano gli esperimenti con gli olii essenziali di Nonna Ortica. Ecco un dessert semplice ma sfizioso ā€“Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook ā€œErbe aromatiche e spezieā€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti quiā€“IngredientiAvocado…


Scheda: rafano

Che cosā€™ĆØE’ una pianta erbacea facente parte delle Crucifere. Si utilizza la radice. Per utilizzarla viene grattugiata in quanto con questa azione di attivano degli enzimi che conferiscono il caratteristico sapore piccante. Con l’invecchiamento e…


Biscotti al burro

Auguri di buon San Valentino a tutti gli innamorati, ma non soltanto alle coppie: auguri a tutti gli innamorati corrisposti o no, innamorati di una donna, di un uomo, di un animale, di una pianta,…