Matè
Conoscete la yerba mate? Una pianta sudamericana. Il nome deriva dalla parola indigena “quechua mati” che significa “bicchiere o contenitore per bere”. E’ una bevanda stimolante, antiossidante e diuretica. Si beve a caldo attraverso la…
Gennaio 2022
Scheda: genziana
Che cos’èE’ un genere di piante della famiglia delle Gentianaceae. E’ una famiglia molto numerosa, visto che consta di oltre 400 specie.StoriaCome raccontato da Plinio il Vecchio, il nome deriva dal re dell’Illiria: Genzio. Il…
Tisana carminativa
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiMenta piperita 1 cucchiaino Finocchio in semi 1 cucchiaino Rabarbaro un pizzico Genziana un pizzico Preparazione Ponete due tazze…
Decotto digestivo
Suggerito dal dott. ZambottiIngredienti Liquirizia 2 g Tarassaco 4 gGenziana 4 gPreparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Mettete in infusione i 3 elementi e fare andare il fuoco per 5 minuti dopo il bollore….
Tisana eupeptica e digestiva
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiCurcuma in polvere 1 cucchiaino Tarassaco 1 cucchiaino Genziana un pizzico Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo…
Tisana eupeptica
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiGenziana 1/4 cucchiaino Scorze di arancia 1 cucchiaino Centaurea 1/2 cucchiaino Achillea 1/2 cucchiaino Preparazione Ponete due tazze d’acqua…
Tisana Angelica, Genziana e finocchio
Buongiorno amici! Iniziamo la settimana con una tisana consigliata dal prof. Zambotti IngredientiAngelica 3 g Genziana 3,5 g Finocchio in semi 3 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo di che spegnete il…
Scheda: eucalipto
Che cos’èE’ una pianta arborea sempreverde appartenente alla famiglia delle Myrtaceae.StoriaQuesto genere di piante (gli eucalipti) sono originarie dell’Oceania. Il nome deriva dal greco e significa letteralmente “nascondere”, questa espressione fa riferimento al fatto che…
Risotto alla calendula e gamberetti
Un risotto insolito, elegante e saporito –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Riso Carnaroli 200 g Fiori di calendula 2 Menta comune 20 foglie…
Riso mari e monti
Stasera avevo proprio voglia di un bel risotto mari e monti… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x…