Zhuatang
E’ una miscela di spezie tra le più antiche: è nata intorno al XIV secolo in Cina. Secondo la leggenda è nata con lo scopo di riunificare tutti e 5 i sapori: il dolce dalla…
Ricette saponi
Scheda: Carvi o Cumino tedesco o Cumino dei Prati
Che cos’è E’ una piante biennale (Carum Carvi) appartenente alla famiglia delle Apiaceae, l’origine è europea/asiatica, ma è molto diffusa anche negli Stati Uniti d’America. Si tende molto spesso a confonderla con il cumino, ma…
Astice alla catalana
Buongiorno amici, anche oggi un bel piatto della domenica, anche se non è domenica: prendiamo il bello di questa quarantena 😉 – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei…
Infuso 4 erbe
Buongiorno amici, ecco una buonissima tisana, ideale per iniziare la giornata – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti per…
Domenica tutti a Lamporecchio!
Scheda: chiodi di garofano
Che cos’è Sono i boccioli di una pianta il Syzygium aromaticum, che cresce nelle isole di Zanzibar, Madagascar e Indonesia. I boccioli vengono raccolti ed essiccati per farne la spezia che conosciamo. Nonostante il nome,…
Asta di autofinanziamento, vendita opera d’arte!
Oggi vendiamo questa straordinaria opera d’arte, fatta dal sottoscritto per finanziare la nostra community. Trattasi di cannella purissima dello Sri Lanka. Si parte da 120.000 euro, praticamente è regalata 😉
La cultura fa paura
Buonasera amici, domani sera alle 18 sarò a Prato davanti al Castello dell’Imperatore a leggere favole, nell’ambito di un’iniziativa di solidarietà in favore della libreria “La Pecora Elettrica” di Roma. Chi è in zona e…
Bolle di sapone alla lavanda
Buonasera amici, ma quanto saranno belle e affascinanti le bolle di sapone? Chi non le ha mai acquistate? Ma quanti le hanno fatte a casa, magari al profumo di lavanda? Sapete come si preparano? Ecco la nostra…
Paella di quinoa – versione invernale
Buonasera amici, almeno una volta a settimana dedico un pasto alla quinoa, anche soltanto lessata con un filo d’olio. Questa volta ho deciso di unirci un pò di verdure e farci una paella. – di…