Sigari
Ottimi per un antipasto o per un aperitivo gustoso. Semplicissimi da preparare – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Farina 125…
carbone vegetale
FOCACCIA CON CARBONE VEGETALE
Ottima questa focaccina nera, soprattutto per una buona merenda… Ingredienti 500 g farina – Questa qui 50 g lievito madre rinfrescato 370 ml acqua 50 ml olio evo 10 g sale 7 g carbone…
PANE DI CARBONE VEGETALE
Stanchi del solito pane bianco? Questa è un’ottima variante: nera! Ideale per stupire i vostri commensali e benefico per l’intestino! Ingredienti Lievito madre 340g (2 cubetti lievito di birra) Acqua 820g Farina 1kg – Questa…
CRACKERS CON CARBONE VEGETALE
Gustosissimi, irresistibili, ideali per uno snack veloce in auto o in ufficio (ma anche in casa di nascosto quando non vede nessuno). Questa è una delle innumerevoli varianti in cui è possibile fare i…
PASTA NERA
Molto particolare è la pasta di carbone vegetale che assume un caratteristico colore nero, i vostri commensali inizialmente saranno sciettici nel mangiarla, ma vedrete che dopo la prima forchettata prenderanno lo stesso ritmo di sempre…
SCHEDA: CARBONE VEGETALE
Origine Già conosciuto nel 1500, il suo utilizzo più strutturale lo troviamo a partire dagli anni ’20 del secolo scorso Che cos’è E’ una polvere ottenuta dalla combustione ad alte temperature (500/600°C) in atmosfera povera…