nepetella

Porcini fritti

Delizia delle delizie – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Porcini freschi 100 g Farina di riso q.b. Acqua frizzante q.b….


Scheda: nepetella

Che cos’èE’ una pianta appartenente alla famiglia delle lamiaceae il suo nome scientifico è Calamintha nepeta. Il profumo e le sembianze sono simili a quelle delle menta, anche se fa parte di un altro genere….


Frittata alla nepetella

Buonasera amici ecco una frittata diversa dal solito ma con un’aroma fantastico – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Nepetella 20…


Pasta al sugo di nepetella

Buonasera amici, la nepetella si trova ovunque, ma chi ha mai provato a condirci la pasta? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…


Pasta con sugo rosso di funghi porcini

Buonasera amici, ecco uno dei primi piatti più gustosi in assoluto. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Pasta 200…


Polenta ai funghi porcini

La polenta è un piatto antichissimo a base di farina di cereali e lo possiamo definire “piatto dei poveri”. E’ un piatto tipico dell’Italia Settentrionale, soprattutto della Valtellina, ma è diffusa anche nel resto dell’Europa,…


Zuppa di funghi e castagne

Fuori é estate ma nella mia cucina é autunno: zuppa di porcini e castagne. Anche in questo caso l’aglione della Valdichiana dice la sua 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…