| Che cos’è |
| E’ una pianta appartenente alla famiglia delle lamiaceae il suo nome scientifico è Calamintha nepeta. Il profumo e le sembianze sono simili a quelle delle menta, anche se fa parte di un altro genere. Per questo è chiamata anche mentuccia |
| Storia |
| Il nome nepetella lo troviamo per la prima volta in epoca romana antica da Gaio Plinio Secondo che identitifica la piante facendo riferimento all’antica città etrusca di Pepi, attualmente nei pressi di Viterbo. In latino “nepe” signfica “scorpione”: un’altra possibile derivazione del nome potrebbe essere legata a questo, in antichità, infatti, le si attribuiva la proprietà di allontare serpenti e scorpioni velenosi o addirittura di curarne i morsi. |
| I consigli dell’erborista |
| Ha proprietà digestive, antireumatiche e regola efficacemente l’intestino. |
| I consigli del cuoco |
| Frittata alla nepetella Pasta al sugo di nepetella Pasta con sugo rosso di funghi porcini Polenta ai funghi porcini Zuppa di funghi e castagne e altre qui |
Scheda: nepetella
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