senape

Churrasco

Buonasera amici, stasera prepariamo una miscela di spezie sudamericana, ideale per accompagnare o per marinare la carne alla griglia. Spesso viene utilizzata anche per insaporire la zuppa di fagioli – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…


Schnitzel di seitan

Buonasera amici, questa è una ricetta molto buona, adatta anche ai vegetariani. Infatti è una rielaborazione in chiave vegetale di una famosa ricetta con la carne: schnitzel. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Salsa tartara

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 2 Uova ½ Cipollotto (o ¼ cipolla) 1 cucchiaino di salsa di…


Scheda: senape

Che cos’è  Con questo termine identifichiamo i semi di alcune specie di piante appartenenti alla famiglia delle crucifere. In particolare si distinguono due particolari varianti: la senape nera (o nigra) e la senape bianca (o…


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Tuna salad

Buonasera amici, conoscete questa gustosissima ricetta americana? Una buona salsa, da accompagnare su grosse fette di insalata o direttamente sul pane. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…



Carbonades flamandes

di Elia Dal Porto, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questo è il capolavoro che la mitica Elia ha confezionato per noi… un piatto…