| Che cos’è |
| Con questo termine identifichiamo i semi di alcune specie di piante appartenenti alla famiglia delle crucifere. In particolare si distinguono due particolari varianti: la senape nera (o nigra) e la senape bianca (o alba). Per quanto riguarda quest’ultima in America è chiamata senape gialla. |
| Storia |
| Nota in Europa sino ai tempi dei Greci e prima ancora nell’antico Egitto, già presso i romani veniva utilizzata per conservare frutta e verdura. |
| I consigli dell’erborista di Margherita Buggero |
| In erboristeria si utilizzano i semi che favoriscono l’afflusso di sangue e sono utili per la circolazione sanguigna, la febbre e il raffreddore.
Gli impacchi di farina di semi di senape (meglio se inseme a quella di semi di lino) sono utili contro reumatismi, artriti e d
L’infuso di senape può aiutare in caso di raffreddore e febbre e stimola la circolazione sanguigna.
Anche l’olio di semi di senape è utilizzato per praticare frizioni contro reumatismi e nevralgie.
|
| I consigli del cuoco |
Alcuni utilizzi:
E altre qui
Nelle tisane:
|