Mela cotogna sciroppata
Il mese di ottobre è il periodo migliore per cogliere questo antico frutto, oggi un pò dimenticato. Il suo sapore aspro, la tendenza ad ossidarsi molto velocemente e la durezza della sua buccia sono solo…
Novembre 2018
Risotto carnaroli ai cachi e gorgonzola
Ecco una ricetta molto interessante e allo stesso tempo semplice da realizzare. E’ una delle poche ricette che prevede l’utilizzo di uno dei frutti di questa stagione: i cachi. di Francesco Reggio e Marco Pingitore,…
Storia dell’erboristeria in 1′
Spaghettone Benedetto Cavalieri risottato in crema di zucca infornata, guarnito con zucca, porcini e castagne
L’autunno e i suoi splendidi colori in questo meraviglioso piatto del nostro amico Francesco di Francesco Reggio, nostro amico iscritta al gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Tabbouleh
In questa grigia giornata autunnale ci vuole qualcosa di allegro e colorato. 😍😍😍 Il tabbouleh è una insalata tipica mediorientale preparata con bulgur, prezzemolo, menta, pomodori, spezie e un ingrediente segreto (il succo di melograno)…
Linguine con salsa alle noci con ricotta, parmigiano, coriandolo fresco e scorza di mandarino
Buonaseraaa🤗🌸 questa sera ho deciso che mi merito una pasta🤗🌸 questa salsa alle noci la adoro perché è molto gustosa ma anche leggera😜 di Micol Sabatinelli, nostra amica iscritta al gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…
Pane dei morti
Cacao e cannella oltre a uvetta e canditi, con cui preparare questo dolce che a me piace molto e che per ciò vi propongo – di Ekaterina Lvovna, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…