Zuppa inglese
Buonasera amici! Nel preparare la torta a Melissa mi è avanzata un po’ di crema pasticcera (un bel po’). Ho deciso di preparare un po’ di zuppa inglese per non sprecarla. Ecco le istruzioni per chi…
Giugno 2019
Paccheri al baccalà
I paccheri sono un tipo di pasta tradizionale napoletana. Il termine deriva dal greco pac “tutto” e ieros “mano”, ovvero tutta la mano, che sta ad indicare uno schiaffone con tutta la mano aperta, senza…
Pizza
Ecco la ricetta di uno dei piatti più celebri, non ha proprio bisogno di presentazione. Questa è la versione classica con il lievito di birra, anche se io ormai utilizzo il mio lievito madre, presto…
Semifreddo ai mirtilli
Un dolce estivo a base di mirtilli e la crema mascarpone.. Ideale come dessert dopo il pranzo o pure dopo la cena!! – di Ljubica Milutinovic, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…
Tisana rilassante
Una buona tisana calda prima di andare a letto è quello che ci vuole. Anche se con il caldo alle porte ne avrò sempre meno voglia. Tra l’altro è il momento migliore per raccogliere la…
Tonno di coniglio
Ecco un’ottima ricetta piemontese che il nostro amico Alberto ci regala. La voglio provare presto perchè è molto interessante. Sentiamo dalla sua viva voce le istruzioni. – di Alberto Minolca, amico del gruppo Facebook “Erbe…
Torta classica
Buonasera amici. Ecco la torta che ho preparato per Melissa con la ricetta del pan di spagna e la crema diplomatica presentata ieri. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
Crema diplomatica
Buonasera amici! Continuiamo il nostro percorso di scoperta delle varie tipologie di crema, oggi introduciamo la crema diplomatica. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…
Scheda: anice verde
Che cos’è E’ una spezia ricavata dalla pianta Pimpinella Anisum. Si tratta di una pianta annuale. Storia Già conosciuta ai tempi degli Egizi, inizialmente utilizzata in Medio Oriente, ma presto introdotta anche nei popoli del…
