Settembre 2020

Bombette pugliesi al pepe lungo

Buonasera amici, ecco una rivisitazione casalinga e speziata di un piatto tradizionale pugliese. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti…


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Tisana pepe lungo, zenzero e miele

Buongiorno amici, le temperature si sono abbassate e viene voglia di tisana… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti per due tazze…


lemongrass

Scheda: lemongrass

Che cos’èE’ una pianta perenne, il nome scientifico è Cymbopogon citratus, appartenente alla famiglia delle graminacee. Comunemente chiamata anche Citronella, è utilizzata in cucina soprattutto in India, sia con le foglie che con i bulbi….


gelato alla lemongrass

Gelato alla lemongrass

Buonasera amici, continua la saga dei gelati insoliti: alla lemongrass. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Latte 100 ml…


Ricette di settembre

Primi piatti Risotto alla barbabietola rossa e gorgonzola Risotto alla barbabietola rossa con coriandolo fresco, formaggio Brie e more Tortelli di barbabietola rossa farciti con agnello e timo Pici all’aglione Risotto melanzane e timo Gnocchi…