Ottobre 2020

Scheda: cerfoglio

Che cos’èE’ una pianta annuale, l’Anthriscus cerefolium, della famiglia delle Apiacee. E’ una pianta spontanea originaria del Medio Oriente.StoriaGià apprezzata al tempo dei romani, si diffuse soprattutto nel Medioevo. Speso è usata in sostituzione del…


Latte all’aglio

Buonasera amici, ecco un’antica ricetta della Garfagnana utile per sedare la tosse, fluidificare il muco e febbrifuga. Ce la suggerisce il nostro caro amico Luigi. – di Luigi Giannelli, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Burritos vegetale

Buonasera amici, stasera abbiamo una chicca squisita, è una delle ricette simbolo della cucina tex-mex – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti…


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Tisana al dragoncello

Buonasera amici, in questa giornata uggiosa ciò che ci vuole è proprio una bella tisana calda – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…


Uova sode al cerfoglio

Uno sfizioso antipasto o un secondo leggero – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 4 uova 1 cucchiaino di cerfoglio 1/2…


Liquore al cioccolato bianco

Buonasera amici, ecco un gustosissimo liquore, molto goloso – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Cioccolato bianco 60 g Latte 225…


Prosciutto cotto a vapore

Buonasera amici, ecco un delizioso secondo per valorizzare erbe aromatiche e spezie – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Prosciutto fresco…


Omelette al cerfoglio

Quali sono le differenze tra frittata e omelette? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 2 uova 30 g latte 2…


Ricette di ottobre

Tisane Tisana bardana e gramigna Tisana con frutta Tisana agli agrumi e aromi speziati Primi piatti Pasta con sugo rosso di funghi porcini Polenta ai funghi porcini Risotto ai funghi porcini Spaghettone Benedetto Cavalieri risottato…