Tratta dal De re coquinaria di Apicio

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Pepe nero un pizzico

Levistico un piccolo pizzico

Carvi un piccolo pizzico

Origano un pizzico

Menta comune un pizzico

Mirto un bacca

Miele un cucchiaino

Aceto di vino una spruzzatina

Salsa di pesce 1/3 di cucchiaino

Olio 1 cucchiaino

Un tuorlo d’uovo

Vino bianco un cucchiaino

Preparazione

In un pentolino mettete tutti gli ingredienti, mescolate per rendere omogeneo e portate a bollore. È pronto