Galantina
Famosa in tutto il centro Italia, tuttavia questa ricetta pare abbia origini polacche… – di Elena Materazzi, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…
Dicembre 2022
Cime di rapa saltate in padella
E’ novembre, tempo di cicoria: semplicemente saltata in padella. – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Cime di rapa 800 g Aglio…
Risotto con luppolo selvatico e speck della valle del Gail
Spettacolare ricetta della nostra amica Nadia, sentiamo dalla sua vivavoce come preparare questa specialità… – Di Nadia Lolli, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ho fatto…
Sformato di finocchi
– Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – IngredientiFinocchi 2Parmigiano q.b.Pangrattato q.b.Olio evo 20 gFarina 20 g, , questa quiNoce moscata q.b.Sale q.b. PreparazionePulite i…
Biscotti al limone e zenzero
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFarina 220 g Zenzero in polvere un cucchiaino Farina di mais 30 g Zucchero 60 g Burro 120 g…
Cavaciunitt’
Dolce tipico della Marsica, Abruzzo – di Elena Materazzi, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Per il ripieno Ceci sbucciati 250 g…
Tisana emolliente pharmacopaea helvetica
Lino 4 g Camomilla 2 g Altea 2 g Malva 2 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo di che spegnete il fuoco e mettete in infusione i 4 elementi per 5 minuti,…
Scheda: verbena officinale
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Verbenaceae. E’ nativa e molto comune in tutta Europa, soprattutto in Italia.StoriaIl nome sembra che derivi dal nome di Venere, e sta a sottolineare le…
Dhaal di lenticchie
Deliziosa ricetta indiana –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiLenticchie 200 g Zenzero fresco un cm Olio di sesamo (in alternativa di oliva) 2 cucchiai…
Tisana ortica, verbena e anice verde
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiOrtica 4 g Verbena officinale 4 g Anice verde 2 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo…