maggiorana

Minestra di patate alla viennese

Buonasera amici, ecco una gustosissima minestra che mi è stata insegnata nel mio soggiorno viennese. Apoteosi di profumi e di sapori! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Pioppini saltati in padella

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPioppini 400 g Vino bianco, 1 dito Olio evo q.b. Prezzemolo q.b. Aglio, 2 spicchi Maggiorana, qualche rametto Sale…


Burritos vegetale

Buonasera amici, stasera abbiamo una chicca squisita, è una delle ricette simbolo della cucina tex-mex – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti…


Churrasco

Buonasera amici, stasera prepariamo una miscela di spezie sudamericana, ideale per accompagnare o per marinare la carne alla griglia. Spesso viene utilizzata anche per insaporire la zuppa di fagioli – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…


Tisana maggiorana e biancospino

Sta ritornando il freddo, e quando le temperature si abbassano che cosa c’è di meglio di una buona tisana calda? Questa è con biancospino e maggiorana. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…


Tisana alla maggiorana

Buongiorno amici, guardiamo la tazz… ehm il bicchiere mezzo pieno, riscopriamo la bellezza di stare a casa, dalle cose più semplici: una bella tisana calda per incominciare la giornata con il piede giusto. Tra le…


Pipe e patate

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti: Peperoni (2, 1 rosso e 1 giallo) Patate (4 medie) Peperoncino calabrese…


Scheda: Maggiorana

Che cos’è E’ un’erbacea aromatica che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, genero Origanum Storia Usata sin dall’antichi egizi e poi in seguito dai Romani, ben presto assunto come simbolo di felicità. Per questo veniva utilizzata…


Paella di quinoa – versione invernale

Buonasera amici, almeno una volta a settimana dedico un pasto alla quinoa, anche soltanto lessata con un filo d’olio. Questa volta ho deciso di unirci un pò di verdure e farci una paella. – di…