rosmarino

Pecora in umido

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Questa ricetta è ispirata dalla tradizione campigiana (Campi Bisenzio, provincia di Firenze). In particolare…


Coniglio alle erbe aromatiche

La nostra amica Giovanna, direttamente da Foggia sfodera questa ricetta che nella sua semplicità racchiude un gusto superbo. Sentiamo dalla sua viva voce come prepararla. – di Giovanna Margiotta, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…



Pecora alla callara (o alla cottora)

Ecco un’ottima ricetta direttamente dalla tradizione abruzzese, dove sul trattamento culinario degli ovini non sono secondi a nessuno. Dal castrato (montone) per gli arrosticini alla pecora in questa versione (ma anche in altre) guardano tutti…


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Pasta e fagioli

Questa sera vi propongo PASTA E FAGIOLI; siccome la ricetta è un po lunga mi limito alla preparazione della minestra, mentre per quella della pasta vi segnalo il link in fondo. Buona serata e sereno…


spigola al forno con combava

Spigola al cartoccio con combava

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La combava è un agrume molto poco conosciuto, sarà perchè da fresco il suo sapore…


peposo dell'impruneta

Peposo dell’Impruneta

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è una ricetta veloce, ma molto gustosa. La sua storia è legata ad un…


Grappa aromatizzata

di Alessandro De Luca, moderatore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Erbe aromatiche? Eccone alcune, messe in infusione per curare molti malanni, soprattutto l’apatia e…


Acqua di San Giovanni

di Les Friandises, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Una ricetta un po’ insolita, ma molto popolare nel nostro folklore, l’acqua di san Giovanni….


Acqua aromatizzata

di Emanuela Ficagna, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Al posto delle solite bevande zuccherate che sono molto poco salubri e oltretutto fanno ingrassare…