Buonasera amici, ecco un antico rimedio per sciogliere il muco, suggerito dal nostro caro amico Luigi.

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Di Luigi Giannelli, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Ceci q.b.

Verza q.b.

Altea 1 cucchiaio

Issopo 1 cucchiaio

Salvia 2 foglie

Erisimo 1 cucchiaio

Rosmarino 1 piccolo rametto

1 aglio piccolo

1/8 di cipolla

Preparazione

Bollite i ceci in acqua non salata e prelevatene 1/2 litro. Bollite la verza in abbondante acqua non salata e prelevatene 1/2 litro. Mettete a bollire un altro 1/2 litro di acqua unite la cipolla e l’aglio tagliati grossolanamente e raggiunto il bollore mettete in infusione l’altea, l’issopo, la salvia, l’erisimo e il rosmarino. Spegnete il fuoco, coprite e lasciate in infusione 5′. Unite i 3 mezzi litri di acque aromatiche, di verza, di ceci e di spezie ed erbe varie (precedentemente filtrate), e miscelateli. È pronto. Bevete ben caldo.