Aglio marinato
di Mary Grace – La nostra amica Mary ci ha lasciati (socialmente parlando) e noi siamo molto dispiaciuti di questo, tuttavia rispettiamo la sua decisione, anche perchè, come lei stessa ha sottolineato, non è in…
aglio
Risotto con taleggio, polvere di noci e funghi porcini
di Francesco Reggio, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ricetta fantastica: riesco a sentirne il profumo a kilometri di distanza, una vera prelibatezza…
Pecora alla callara (o alla cottora)
Ecco un’ottima ricetta direttamente dalla tradizione abruzzese, dove sul trattamento culinario degli ovini non sono secondi a nessuno. Dal castrato (montone) per gli arrosticini alla pecora in questa versione (ma anche in altre) guardano tutti…
Pasta e fagioli
Questa sera vi propongo PASTA E FAGIOLI; siccome la ricetta è un po lunga mi limito alla preparazione della minestra, mentre per quella della pasta vi segnalo il link in fondo. Buona serata e sereno…
Arrosto di agnello
ALLORO E ROSMARINO NON POSSONO MANCARE IN UN ARROSTO, QUESTO È D’AGNELLO di Ekaterina Lvovna, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ingredienti (per 8…
Involtini siciliani
di Mary Grace, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questo piatto può variare di paese in paese, gli ingredienti principali sono, alloro, pinoli, uvetta, cipolla…
Pappa al pomodoro
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Una delle ricette toscane, o meglio fiorentine, più famose in assoluto. La pappa al pomodoro…
Peposo dell’Impruneta
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è una ricetta veloce, ma molto gustosa. La sua storia è legata ad un…
Pici all’aglione
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui E’ un piatto semplice ma molto gustoso, l’apoteosi dell’aglione della Valdichiana! Ingredienti per 250g di…
Salmone marinato in aceto di mele
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è una di quelle ricette che non si trovano facilmente: non è un segreto…