garam masala

Bhartha

Torniamo in India per scoprire un ottimo contorno molto gustoso – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Melanzane 1/2 kg Pomodori 2…


Navrathna kurma

Torniamo in India per gustare questo delizioso piatto – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Paneer 50 g Carota 1 piccola Fagiolini…


Curry ai peperoni verdi

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPeperoni verdi friggitelli 2 Pomodoro 1 Cipolla 1/2 Peperoncino calabrese un pizzico Curcuma un pizzico Noce di cocco grattugiata…


Chole Bill e Jim

Gustosissima ricetta indiana, tripudio di odori e sapori… Grazie alle nostre amate spezie… – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Ceci 100…


Puff

Deliziosa ricetta indiana –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPasta sfoglia 1 rotolo, potete farla anche da voi seguendo le istruzioni scritte qui Patate 2…


Dhaal di lenticchie

Deliziosa ricetta indiana –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiLenticchie 200 g Zenzero fresco un cm Olio di sesamo (in alternativa di oliva) 2 cucchiai…


Chutney tandoori

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiYogurt bianco 300 g Menta comune 50 foglie Garam Masala 4 g, trovi le indicazioni per farlo qui Preparazione…


Pudina ki chatni

Stasera presentiamo un chutney molto particolare e fortemente aromatico come piace a noi… in collaborazione con Nonna Ortica che ci ha fornito l’olio essenziale di Abete. Ideale per accompagnare secondi di pesce o carne. –Di…


Chutney di mele

Buongiorno gruppo, Avevo delle mele dell’orto a disposizione ed ho deciso di farci una delle mie conserve preferite: il chutney. Il chutney è una conserva di verdura, frutta, aceto e spezie tipica dell’India, ma molto…


Indice miscele di spezie

In questa pagina raccoglieremo tutte le miscele di spezie che conosciamo. Gli amici del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Adobo African rub Advieh Baharat Berberè…