scalogno

Salsa barbecue

Buonasera amici, ecco una delle migliori salsine per accompagnare la carne: salsa barbecue –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti1 aglio 1 scalogno Zucchero 10…


Pasta agli asparagi

Buonasera amici, ecco un primo semplice semplice ma molto gustoso che ha come protagonista l’asparago, che di questi tempi è nella suo periodo di splendore. –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Roujiamo

Buonasera amici, oggi è il capodanno cinese e per festeggiarlo proponiamo una delle ricette più buone sperimentate quest’anno: il roujiamo. Ecco le istruzioni per prepararlo: –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


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Salsa bernese

È una delle più celebri salse francesi classiche, si esalta il dragoncello… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Tuorli 2 Dragoncello…


Scheda: scalogno

Che cos’è E’ una pianta della famiglia delle Liliaceae (Allium ascalonicum). In cucina è usato il bulbo Storia Utilizzato inizialmente in Asia centrale nei pressi dell’attuale Afghanistan, si diffuse in India e successivamente verso il…


Spaghetti all’astice

Buonasera amici, a casa si possono fare tante cose… anche un piatto che non è da lunedì in genere 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…


Risotto ai fiori di robinia o pseudoacacia

Ecco una splendida chicca che ci regala la nostra amica Sandra per sfruttare i buonissimi fiori di robinia – di Sandra Menicagli, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…



Risotto carnaroli ai cachi e gorgonzola

Ecco una ricetta molto interessante e allo stesso tempo semplice da realizzare. E’ una delle poche ricette che prevede l’utilizzo di uno dei frutti di questa stagione: i cachi. di Francesco Reggio e Marco Pingitore,…


Risotto melanzane e timo

Oggi per me è il giorno del ritorno alla mia solita vita; lavoro, palestra e dieta. Dopo avervi stressato con la produzione di zucchine (che è ancora attiva), ora inizio con le melanzane! 😂 Mi…