scalogno

Riso al topinambur

Buonasera amici, stasera avevamo voglia di risotto… Ma non è un risotto come tutti gli altri… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…



Salsa barbecue

Buonasera amici, ecco una delle migliori salsine per accompagnare la carne: salsa barbecue –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Pasta agli asparagi

Buonasera amici, ecco un primo semplice semplice ma molto gustoso che ha come protagonista l’asparago, che di questi tempi è nella suo periodo di splendore….


Roujiamo

Buonasera amici, oggi è il capodanno cinese e per festeggiarlo proponiamo una delle ricette più buone sperimentate quest’anno: il roujiamo. Ecco le istruzioni per prepararlo:…


Salsa bernese

È una delle più celebri salse francesi classiche, si esalta il dragoncello… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Scheda: scalogno

Che cos’è E’ una pianta della famiglia delle Liliaceae (Allium ascalonicum). In cucina è usato il bulbo Storia Utilizzato inizialmente in Asia centrale nei pressi…


Spaghetti all’astice

Buonasera amici, a casa si possono fare tante cose… anche un piatto che non è da lunedì in genere 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del…