Buonasera amici, stasera ci prepariamo un bel cocktail, rigorosamente speziato –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiLatte 15 ml Liquore al cioccolato bianco 10 ml,…
Buonasera amici, ecco uno sfizioso chutney impreziosito dagli aromi dell’olio essenziale al bergamotto di Nonna Ortica. Il chutney è una classe di condimento utilizzata per i bolliti: di carne, ma anche in alternativa riso o…
Auguri di buon San Valentino a tutti gli innamorati, ma non soltanto alle coppie: auguri a tutti gli innamorati corrisposti o no, innamorati di una donna, di un uomo, di un animale, di una pianta,…
Buonasera amici, oggi è il capodanno cinese e per festeggiarlo proponiamo una delle ricette più buone sperimentate quest’anno: il roujiamo. Ecco le istruzioni per prepararlo: –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…
Buonasera amici, ecco un buonissimo piatto, fatto con l’olio essenziale di bergamotto di Nonna Ortica –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiTofu 250 gLatte di…
Delizia per i vegani, veleno per i celiaci. Cos’è? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFarina 1,5 kgAlga kombu, 2 cmAglio, 1 spicchioSedano, 1 costaSalsa…
Buonasera amici, ecco un’altra ottima miscela di spezie. Molto utilizzata in India. Il nome “tandoori masala” ha il seguente significato: “tandoori” deriva da “tandoor” che è un tipico forno in argilla che permette di raggiungere…
Eccole qui le mitiche ‘grespelle’ di Nonna Antonietta, gli amici calabresi sicuramente le riconosceranno, magari con un altro nome. Mia nonna le ha fatte per 79 anni consecutivamente prima di salutarci quasi 2 anni fa….
Rivisitazione speziata del celebre dolce con le carote – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Carote grattugiate 350 gZucchero 250 gOlio di…
Buonasera amici, eccoci con una nuova interessantissima miscela di spezie. La conoscete? Fa parte della numerosa famiglia dei Curry. Quello di Madras è originario dell’India del sud. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…
