SALVIA
| Origine |
| Già conosciuta sin dall’antichità, nel Medioevo era considerata una pianta miracolosa. |
| Che cos’è |
| Si possono usare sia le foglie fresche della pianta, sia essiccate.
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| Dove acquistarlo |
| Fresca: presso qualsiasi ortolano, mercato o supermercato.
Essiccata: Amazon |
| I consigli dell’erborista |
| SCHEDA DI SONILA VOGLI |
| I consigli del cuoco |
| Per il suo forte sapore è da utilizzare con parsimonia, soprattutto in abbinamento a carne. Una chicca è anche la ricetta che la vede al centro: la salvia fritta!
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