Marzo 2020

Tisana al prezzemolo

Buongiorno amici! Iniziamo la giornata con una bella tisana. Come ci ricorda Margherita, una delle nostre erboriste: il prezzemolo è una pianta che ha anche proprietà utili alla nostra salute: stimola l’appetito e la digestione,…


Trippa alla romana

Buongiorno amici, ecco un’ottimo secondo gustosissimo, proposto dal nostro amico Mauro – di Mauro Poddie, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 1,5…


Tisana alla maggiorana

Buongiorno amici, guardiamo la tazz… ehm il bicchiere mezzo pieno, riscopriamo la bellezza di stare a casa, dalle cose più semplici: una bella tisana calda per incominciare la giornata con il piede giusto. Tra le…


Tisana di ginepro

Buonasera amici, altra giornata grigia e noi ci consoliamo con una bella tisana. Come ci ricorda Margherita, una delle nostre erboriste: il ginepro, Juniperus communis, favorisce il benessere dello stomaco e masticare le bacche aiuta…


Char masala

Buongiorno amici, oggi presentiamo una miscela di spezie molto interessante, è originaria dell’Afghanistan ed è utilizzata per insaporire il riso, spesso accompagnato anche da montone o pecora. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Tisana scorze di arancia e tiglio

Buonasera amici, ecco una buona tisana per la merenda di questo sabato pomeriggio invernale. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…


Polpettine di ricotta e piselli

Buonasera amici, “fritte sono buone anche le ciabatte” si dice nella mia zona, ma queste polpettine sono veramente deliziose… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Costoletta alla milanese

Buonasera amici, stasera presentiamo un altro piatto classico, molto semplice ma gustoso – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Costoletta…


Pasta Choux

Si chiama apposta pasta a choux, letteralmente “pasta a cavolo”, perché due volte su tre non riesce. Il segreto del successo è recuperare quello che manca di più al nostro vivere: tempo e pazienza 🤗….


No Picture

Frittata di pasta di soia con asparagi

Buonasera amici, ecco una ricetta povera, classica della cucina napoletana, da me reinterpretata e integrata con gli asparagi – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…