Baccalà alla vicentina
È la ricetta vicentina per eccellenza… Anche se questa è una mia versione rivisitata. Una curiosità si parla di baccalà ma in realtà per prepararlo si usa lo stoccafisso. Questo perché a Vicenza utilizzano la…
Agosto 2021
Pediluvio energizzante
Che ne dite di un pediluvio energizzante? Un bel mix di oli essenziali offerti da Nonna Ortica –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiOlio essenziale…
Insalata di wakame
Buonasera amici, ecco un’insalata particolare… con l’alta wakame. La conoscete? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiValerianella o valeriana olandese q.b. Alga wakame q.b. Semi…
Mousse all’abete
Buonasera amici, ecco una vera e propria delizia dal sapore insolito grazie agli olii essenziali di Nonna Ortica–di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti?…
Corollo allo zenzero
Ecco un’ottima ricetta che ci ha suggerito la nostra amica Rita –Di Rita Sorini, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Uova 3 Zucchero 200 g Ricotta…
Cocktail di scampi
Buona sera, ecco una deliziosa ricetta, semplice e veloce –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiScampi 1 kg Maionese 15 g, se volete farla da…
Uova in camicia
Solo apparentemente semplice… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiUova 2 Aceto di vino bianco 1 cucchiaio Sale 10 g Pepe nero q.b. Preparazione Versate…
Zuppa di shitake
Ecco una deliziosa zuppa con i celebri funghi shitake. Li conosci? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiShitake secchi 40 g Cipolla 1/2 Carota 1/2…
Risotto all’olio essenziale di abete
Buonasera amici, stanchi del solito risotto? Ecco un’idea molto alternativa ed aromatica, realizzata con gli olii essenziali di Nonna Ortica–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…
Carrè di maiale con mele aromatiche
Buonasera amici, ecco una gustosissima ricetta, fortemente aromatica. I protagonisti sono le mele e il maiale –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiCarrè di maiale…