aglio

Carota marinata

Buonasera amici, continuano gli esperimenti con gli olii essenziali di Nonna Ortica: ecco un contorno sfizioso e sicuramente insolito, l’estetica è sicuramente da migliorare, ma il sapore è molto interessante. – di Marco Pingitore, amministratore…


Latte all’aglio

Buonasera amici, ecco un’antica ricetta della Garfagnana utile per sedare la tosse, fluidificare il muco e febbrifuga. Ce la suggerisce il nostro caro amico Luigi. – di Luigi Giannelli, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Prosciutto cotto a vapore

Buonasera amici, ecco un delizioso secondo per valorizzare erbe aromatiche e spezie – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Prosciutto fresco…


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Patate al cerfoglio

Buonasera amici, vi presento un contorno semplice e veloce, ma molto buono. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Patate 2 Cerfoglio…


Italian seasoning

A dispetto del nome è una delle miscele di spezie più famose nel nuovo continente. Può essere utilizzato per insaporire svariate pietanze: dai primi ai secondi, specialmente di carne. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…


Humus al sommacco

Buonasera amici, ecco un’ottima ricetta per gustare i ceci, anche fredda in estate… aggiungendo il sommacco acquista un sapore veramente spettacolare! – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…


Pasta e tall’ d:zucc’ con ricotta dura

Piatto fresco che con 36° ci sta 🔥☀️🔥☀️ –di Giovanna Margiotta, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Si prendono le foglie centrali, piú tenere,…



Petto di pollo al pepe di Sichuan

Buonasera amici, il pepe di Sichuan è una delle spezie più sottovalutate: ha un gusto molto particolare. E’ pungente come il pepe nero, ma con una nota agrumata e con la caratteristica di farti leggermente…


Piadine homemade con cicoria selvatica saltata

🍴Questa sera: piadine homemade (una con lo strutto l’altra con olio d’oliva), condite con: cicoria selvatica – raccolta questo pomeriggio in campagna -, saltata in padella insieme ad aglio e peperoncino + aggiunta di tomino….