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Patate saltate in padella con pepe di Sichuan

Buonasera amici, la passione per la cucina ti porta a sperimentare varianti anche a piatti più umili e semplici, come le patate in padella. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Gamberi al latte di cocco e semi di papavero

Buongiorno amici, ieri sera ho preparato un secondo di pesce dal gusto orientale molto interessante: gamberi in marinatura di cocco alla vietnamita. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Churrasco

Buonasera amici, stasera prepariamo una miscela di spezie sudamericana, ideale per accompagnare o per marinare la carne alla griglia. Spesso viene utilizzata anche per insaporire la zuppa di fagioli – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…



Caciocavallo alla siciliana

Adoro i formaggi, di tutti i tipi, questa è un’ottima ricetta per esaltarne il sapore. E a voi piacciono? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Cacciucco alla livornese

Buonasera amici, è uno dei piatti che preferisco in assoluto. Ha sapore della mia terra, la Toscana, sapore di mare… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Tortino di cavolo romanesco

Buonasera amici, stasera prepariamo un tortino con il bellissimo cavolo romanesco e i semi di papavero. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Spaghetti all’astice

Buonasera amici, a casa si possono fare tante cose… anche un piatto che non è da lunedì in genere 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…


Pasta ai broccoli

Buonasera amici, stasera presento un piatto tipicamente invernale semplice semplice… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due…


Fusilli calabresi

Buonasera amici, ecco una ricetta a cui sono molto legato, è un insegnamento di nonna Felicetta. Spero di ritornare presto a farli insieme a lei… – di Nonna Felicetta – Ingredienti 1 kg farina, la…