Pinolata
Buonasera amici, questo è il dolce che più di ogni altro mi ricorda l’infanzia. Ricordo ancora la pinolata che faceva una vicina, Maria, passavo le ore a casa sua a giocare a carte con lei…
combava
Negroni sbagliato o sbagliato
La storia racconta che nel Bar Basso a Milano, un barman facendo il celebre cocktail Negroni abbia per errore preso il Prosecco invece del Gin. È nato così. Noi abbiamo aggiunto un tocco tutto nostro……
Spritz
E’ l’aperitivo più famoso. Vi presento la mia variante speziata 😉 Una curiosità il nome deriva dal tedesco e significa letteralmente “spruzzare”. Sta ad indicare l’azione finale di spruzzare la soda. Negli anni la ricetta…
Daiquiri
Pronti per l’aperitivo? – di Marco Pingitore e Laura Nardi En del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 40 ml Rhum, lo trovi qui Il succo…
Maionese fatta in casa in 1 minuto!
Buongiorno, qualche tempo fa ho visto il mio amico Giacomo fare la maionese, siccome non l’avevo mai fatta, anche perchè la uso pochissimo mi è presa voglia di provare e grazie alle sue precisissime indicazioni…
Spiedini di frutta con combava
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui
Biscotti al cocco
Ecco dei gustosi biscotti al cocco per accompagnare il tè delle 5. Se volete assaggiarli potete trovarli nel pomeriggio presso la parrocchia di Montale (Pistoia). Farete anche un gesto di beneficenza… – di Marco Pingitore,…
Dorayaki
Amo molto la cucina giapponese, non a caso in questi giorni ho pubblicato due ricette tradizionali, e non è finita qui… ecco i buonissimi dorayaki, la risposta orientale ai pancake e alle crepes. – di…
Turdilli calabresi
Buonasera amici, questa è una ricetta a cui sono molto legato perchè è un insegnamento delle mie nonne. E’ un dolcetto natalizio, io l’ho solo ritoccato un pò secondo i miei gusti ed ho aggiunto…
Banane alla Jean Jack
– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone): Banane (2) Cocco grattugiato (4 cucchiai) Burro (50 gr)…