cucina con olio essenziale


Risotto all’olio essenziale di mirto

Buonasera amici, stanchi del solito risotto? Ecco un’idea molto alternativa ed aromatica, realizzata con gli olii essenziali di Nonna Ortica –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa…


Mousse a cioccolato e gelsomino

Buongiorno, non siete ancora soddisfatti delle abbuffate di Natale? Ecco un’idea per continuare a mangiare golosamente… È un altro esperimento riuscito con gli olii essenziali di Nonna Ortica– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…


Vov

Ecco la “mia” versione del Vov, il celebre liquore veneto fatto con l’uovo. Sapete che il nome deriva dalla parola “vovi” che in dialetto veneto significa proprio: uova. Per conferire un’aroma del tutto particolare ho…


Liquore al cioccolato bianco e gelsomino

Buonasera amici, ecco un liquore al cioccolato ottimo per esaltare l’olio essenziale al gelsomino di Nonna Ortica – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


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Sorbetto al gelsomino

Buonasera amici, ecco un altro esperimento molto molto interessante fatto con gli olii essenziali di Nonna Ortica. Un sorbetto al gelsomino, provatelo: è veramente delizioso. – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…



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Pesto invisibile di mirto

La vista, mio malgrado, è l’unico senso che ci è concesso con questo canale, ma non permette di apprezzare questo piatto sperimentale, frutto di una prova, a mio avviso illuminante, con gli olii essenziali di…


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Pilichittos

Versione moderna dei celebri dolcetti sardi. Altro esperimento con gli olii essenziali di Nonna Ortica… – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti…