menta

Trippa alla romana

Buongiorno amici, ecco un’ottimo secondo gustosissimo, proposto dal nostro amico Mauro – di Mauro Poddie, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 1,5…


Scheda: menta acquatica

Che cos’è Sotto il genere mentha si raggruppano una lunga serie di specie. In questa scheda parliamo della mentha aquatica, molto diffusa in Italia. E’ un pianta caratterizzata da un forte aroma, contenuto nei peli ghiandolari….


Funghi pleurotus al forno

Oggi ho preparato i funghi Pleurotus variante scura come i cardoncelli della Murgia che comunemente chiamiamo (orecchie d’elefante ) gratinati al forno con salsiccia mista – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…


Cotolette di finocchi croccanti e aromatizzati

Mmmm buonissimi😋😋😋😋. Ricettina semplice e gustosa – di Enza Falco, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 2 finocchi Pan grattato Grana gratugiata…


Zuppa di baccalà alla barese

Buon pranzo a tutti ☺️ oggi vi porto in Puglia esattamente Bari la mia città  vi presento la mia zuppa di baccalà alla barese bontà – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…


Tisana digestiva

Buongiorno amici! Ispirato dal liquore digestivo di Ledia, che trovate qui ho creato la corrispondente tisana. Devo dire che il risultato è veramente ottimo! Grazie Ledia! – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Torta di scimmia

Buonasera amici! Oggi per un pranzo speciale dai cari Lando e Adriana, ho preparato questa torta. Era tanto che non la facevo: non mi ricordo neanche perchè avevo dato questo nome, sto invecchiando… – di…


Tiramisù finto

E’ uno dei dolci italiani più famosi e gustosi. Non tutti sanno che il Tiramisù ha origini venete, più precisamente trevigiane. La versione qui proposta, unica nel suo genere non prevede l’uso del caffè. –…



Lumache con erbe e peperoncino

La nostra amica Shama ci presenta un piatto molto interessante e fuori dal comune. Un apoteosi di spezie ed erbe aromatiche che potrebbe fare da copertina al nostro gruppo. Non è facile trattare le lumache…