Gnudi
Ecco un ottimo primo suggerito dalla nostra amica Antonella, che da qualche tempo propone ottime ricette, tutte da gustare. – di Antonella Sarno, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…
noce moscata
African rub
Buonasera amici, ecco una miscela di spezie fenomenale: l’african rub. E’ ideale per insaporire con la marinatura la carne alla brace. Ne esistono numerose varianti quella che proponiamo noi è con le albicocche che danno…
Advieh
Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie di origine persiana, tuttora utilizzata nella cucina iraniana in accompagnamento a riso, pollo e legumi. Ne esistono di numerose varianti, ne proponiamo una. – di Marco Pingitore,…
Frittata al forno
Ormai mi conoscete non sono un “salutista integralista”, e poi evadere di tanto in tanto è piacevole, tuttavia mi fa piacere condividere con voi questa ricetta che, pur non avendo la golosità della “frittura” classica…
Salmì di cinghiale
Ecco un’ottima ricetta ricca di spezie per cucinare il cinghiale, suggerita dalla nostra cara Laura – di Laura Caputo, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Spinaci al parmigiano
Lo spinacio è stato introdotto in Europa intorno all’anno 1000 dall’Asia sudoccidentale. E’ l’ortaggio dal più alto contenuto di ferro. E’ un luogo comune il fatto che contenga un quantitativo di ferro smisuratamente grande rispetto…
Crocchette di patate
Fritto poco, ma bono! Come si dice in Toscana. Ecco delle ottime crocchette di patate. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Zuppa di lenticchie
Buonasera amici, le temperature sono scese abbastanza rapidamente e oggi mi richiede un piatto tipicamente invernale, molto buono e salutare. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…
Patate duchessa a forma di mazzo di fiori
💐Io usato sia la patata normale che quella viola 😃😊🤗🥔🥔🥔🥬🥦 – di Star Stella Tarhan, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti 300…
Jamaican jerk
Eccoci con una nuova interessantissima miscela di spezie: il Jamaican jerk. Lo conoscete? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…