pepe nero

Cipollata

Ricetta tipica della mia amata Maremma. La conoscete? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Cipolle 2 Passata di pomodoro 1/2…


Pulled pork

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Capocollo maiale 1 kg Miele acacia 2 cucchiai Paprika q.b. Senape in salsa…


Ragù di germano

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Vitella macinata 120 g Suino macinato 120 g Germano reale 1 Salsa di…


Calamari ripieni

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Calamari 4 Pane secco 50 g Parmigiano 50 g Filetti di acciughe 3 Uova…


Nargisi kofta

Rimaniamo in India per gustare un secondo piatto molto ricco e speziato come piace a noi 🙂 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Coq au vin

Piatto storico francese, si dice che venne servito a Giulio Cesare durante la conquista dell’antica Gallia – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…


Risotto trota e sambuco

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Riso Carnaroli 100 g Trota filetto 150 g Sambuco, fiori secchi 2 cucchiai Cipolla…


Carciofi fritti

Semplici e deliziosi – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Carciofi 4 Farina di riso 40 g, questa qui Farina integrale 40 g…


Risotto ai gamberetti e arance

Buonasera amici. Ecco un delizioso e coloratissimo risotto, molto particolare –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”– Ingredienti Riso Carnaroli 200 g Arancia 1 Gamberetti un pugno Vino bianco 1/2 bicchiere Cipolla 1/2…


Frittata di prugnoli

Grazie alle indicazioni e alla materia prima fornita dall’ amico Andrea, una deliziosa e insolita frittatina – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…