aglio

Patè di olive nere

Buonasera amici, ecco un gustosissimo crostino – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Olive nere 300 g Acciughe sotto…


Zuppa di lenticchie

Buonasera amici, le temperature sono scese abbastanza rapidamente e oggi mi richiede un piatto tipicamente invernale, molto buono e salutare. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Coppette di nasello al pompelmo rosa

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone) Pompelmi rosa (2) Olive taggiasche denocciolate (50 g) Filetto…


Involtini di zucchine al forno

Questa sera vi propongo involtini di zucchine al forno. Di solito li preparo quando desidero proporre qualcosa di particolarmente gustoso che si possa però mangiare in piedi e, caso mai, anche senza posate. – di…


Ballerine di melanzane con piede di burrata

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Melanzane 2 2 sacchetti di burrata Olio evo qb Sale qb Aglio…


Risotto alla pescatora

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone) Riso (1 bicchiere) Moscardini e/o seppie (250 g) Gamberi…


Melanzane alla funghetta

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone): Melanzane (2) Aglio (1 spicchio) Prezzemolo q.b. Olio extravergine…


Penne all’arrabbiata

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone): Penne (200 g) Salsa di pomodoro (1 bicchiere e…


Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono una delle ricetta a cui sono più affezionato in assoluto. E’ legata al ricordo di mia nonna Antonietta, che mi ha insegnato a prepararle (in realtà la sua ricetta è…


Zuppa di moscardini

Buonasera amici, spesso confondiamo il polpo e il moscardino: sono due specie diverse. La differenza principale sta nelle file di ventose: nei polpi sono due per tentacolo, mentre nei moscardini una sola. Ecco il mio…