pepe nero

Salsa bianca per il lesso di Apicio

Questa è veramente super! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPepe nero un pizzico Carvi un pizzico Levistico un pizzico piccolo Timo un pizzico Origano…


Salsa per lesso di Apicio 4

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPepe nero un pizzico Salsa di pesce 1/3 di cucchiaino Vino bianco due cucchiaini Cipolla una noce Pinoli un…


Salsa per lesso di Apicio 3

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPepe nero q.b. Pinoli un cucchiaio Cipolla una noce Carota una noce Salsa di pesce 1/3 di cucchiaino Olio…


Salsa per lesso Apicio 2

Altra salsina, come dice Apicio ‘per lessi e carni tagliuzzate’ –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPepe nero un pizzico Prezzemolo q.b. Aceto di vino…


Salsa per lesso di Apicio 1

Le salsine di accompagnamento di Apicio sono veramente deliziose, iniziamo una piccola rassegna di quelle utili per accompagnare la carne lessa –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Tortiglioni ai petali di rosa

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– IngredientiPasta 200 gPetali di rosa secche 25 gCipolla 1/2 Panna da cucina 35 mlOlio evo q.b.Sale q.b. Pepe…


Collo di pollo ripieno di Apicio

Buonasera amici! Torniamo ad occuparci delle ricette del mitico cuoco romano antico Apicio… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPollo il collo di 1 Pepe…


Chutney di pomodori pachino

Buonasera amici! Chiudiamo la mostra serie di chutney con quella ai pomodori pachino. È un chutney molto fresco ed estivo ideale per questo periodo –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei…


Chutney di pomodori e pere

Buona sera anici, ecco un delizioso chutney –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPere 190 g Cipolla 25 g Pomodori 75 g Peperone rosso 1…


Pane cunzato

Nel mio soggiorno a Favignana ho conosciuto questo panino pieno di gusto e sapori, cartolina perfetta del Mediterraneo –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti…