pepe nero

Salsa cocktail

Ideale per accompagnare pesce o crostacei –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiMaionese 120 g Ketchup 50 g Pepe nero q.b. Salsa Worcester 1 cucchiaino…


Coniglio alla cacciatora

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Coniglio 500 g 1/3 di bicchiere d’aceto di vino Salvia 3 foglie…


Curry verde

Buongiorno amici, ecco una deliziosa miscela di spezie tipica della Thailandia. Viene utilizzato per accompagnare vellutate vegetali o zuppe di pesce, ma anche manzo o legumi. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Pasta al pesto di limone e mandorle

Buonasera amici, ecco un primo piatto semplice ma gustosissimo –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti 300 g pasta La scorza di 1 limone e…


Salsa barbecue

Buonasera amici, ecco una delle migliori salsine per accompagnare la carne: salsa barbecue –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti1 aglio 1 scalogno Zucchero 10…


Pasta agli asparagi

Buonasera amici, ecco un primo semplice semplice ma molto gustoso che ha come protagonista l’asparago, che di questi tempi è nella suo periodo di splendore. –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Chutney di mango

Buonasera amici, ecco uno sfizioso chutney impreziosito dagli aromi dell’olio essenziale al bergamotto di Nonna Ortica. Il chutney è una classe di condimento utilizzata per i bolliti: di carne, ma anche in alternativa riso o…


Involtini di pollo all’elicriso

Buonasera amici, ecco un gustoso secondo di carne, particolare e speziato al punto giusto 😉 –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPetto di pollo 400…


Coratella

È un piatto che si può amare o odiare non esistono mezze misure –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFrattaglie di un coniglioCipolla 1 Vino…


Pancetta

A questa ricetta sono molto legato perché mi ricorda un grande uomo che non c’è più: il mitico Ficaia. È stato lui ad insegnarmela e anche se il risultato non è paragonabile al suo, è…