Capriolo in agrodolce
Una delle carni che più amo… Questa ricetta poi… È una cannonata –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…
sedano
Ragù di lepre
Buonasera amici, ecco un ottimo ragù di lepre, ricco di spezie ed aromi come da tradizione maremmana 😉 –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…
Seitan fatto in casa
Delizia per i vegani, veleno per i celiaci. Cos’è? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Ragù bianco di coniglio
Buonasera amici, ecco un sughetto delicato, veramente delizioso… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…
Zuppa vietnamita di pesce
Stasera avevo voglia di zuppa di pesce… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…
Scheda: sedano
Che cos’è E’ un’erba appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria del bacino del Mediterraneo. E’ molto comune soprattutto in Italia. Storia Il nome è legato alla…
Risotto alla barbabietola rossa e gorgonzola
Oggi vi propongo il risotto alla barbabietola rossa e gorgonzola, con pancetta tesa affumicata della Lucania un tocco in più un piatto colorato, gustoso, facilissimo…
Cacciucco alla livornese
Buonasera amici, è uno dei piatti che preferisco in assoluto. Ha sapore della mia terra, la Toscana, sapore di mare… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…
Astice alla catalana
Buongiorno amici, anche oggi un bel piatto della domenica, anche se non è domenica: prendiamo il bello di questa quarantena 😉 – di Beatrice Pipino,…
Minestra maritata
Buonasera amici, stasera proponiamo un piatto tipico della Campania e della Ciociaria, un piatto molto antico. La caratteristica fondamentale è la presenza di una serie…