Scheda: tanaceto
Che cos’èIl tanaceto è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae, la famiglia più numerosa del mondo vegetale: consta di 1530 generi e 22.750 specie circa. Più nello specifico del genere Tanacetum esistono 70 specie…
Schede tecniche
Soffumigi per sinusite dott. Zambotti
Eucalipto 3,5 g Pino silvestre 3 g Timo 2 g Origano 1,5 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo di mettete in infusione i 4 elementi e fate andare per 10′ minuti dopo…
Scheda: rabarbaro
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, appartenemente alla famiglia delle Polygonaceae. Se ne contano ben 60 specie in tutta Europa. In erboristeria vengono impiegate le parti ipogee del Rheum officinale e del Rheum palmatum. Il…
Tutte le ricette di Marco Gavio Apicio
Buongiorno, abbiamo messo in questa pagina tutte le ricette del grande cuoco romano Marco Gavio Apicio che abbiamo riscoperto e riprovato nel nostro progetto storico culinario sul libro di ricette De Re Coquinaria. Maiale laureato…
Scheda: piantaggine
Che cos’èE’ una pianta appartenente alla famiglia delle Plantaginaceae. Ne esistono di numerose specie, nel nostro caso parliamo della plantago lanceolata, che è molto diffusa, quasi infestante in Italia. Presente tutto l’anno, è facilissima da…
Scheda: passiflora
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle passifloraceae che conta oltre 600 specie. E’ originaria degli Stati Uniti, dell’Argentina e del Brasile. Da una particolare specie di passiflora: la Passiflora edulis, si…
Scheda: karkadè
Che cos’èE’ la bevanda ricavata dalla parte carnosa del fiore della pianta Hibiscus sabdariffa, appartenente alla famiglia delle Malvaceae. Cresce nelle regioni tropicali. Ne esistono di due tipi quello più famoso è quello rosso, ma…
Scheda: echinacea
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Ne esistono di 9 specie diverse, ed alcune utilizzate per le loro proprietà nutraceutiche. Il nome deriva dal greco e significa “riccio”, il nome…
scheda: erisimo
Che cos’èE’ una pianta l’Erysimum officinale, fa parte della famiglia delle Brassicaceae. La pianta è anche nota con il nome di “erba dei cantanti”. Questo nome è dovuto al fatto che le sue proprietà sono…
Scheda: viola mammola o violetta selvatica
Che cos’èLa Viola mammola, anche detta Viola odorosa o più semplicemente Violetta è una pianta appartenente alla famiglia delle Violaceae. La viola mammola si trova principalmente in Europa ed Asia. La fioritura avviene a fine…