Buongiorno, abbiamo messo in questa pagina tutte le ricette del grande cuoco romano Marco Gavio Apicio che abbiamo riscoperto e riprovato nel nostro progetto storico culinario sul libro di ricette De Re Coquinaria. Maiale laureato…
Che cos’èE’ una pianta appartenente alla famiglia delle Plantaginaceae. Ne esistono di numerose specie, nel nostro caso parliamo della plantago lanceolata, che è molto diffusa, quasi infestante in Italia. Presente tutto l’anno, è facilissima da…
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle passifloraceae che conta oltre 600 specie. E’ originaria degli Stati Uniti, dell’Argentina e del Brasile. Da una particolare specie di passiflora: la Passiflora edulis, si…
Che cos’èE’ la bevanda ricavata dalla parte carnosa del fiore della pianta Hibiscus sabdariffa, appartenente alla famiglia delle Malvaceae. Cresce nelle regioni tropicali. Ne esistono di due tipi quello più famoso è quello rosso, ma…
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Ne esistono di 9 specie diverse, ed alcune utilizzate per le loro proprietà nutraceutiche. Il nome deriva dal greco e significa “riccio”, il nome…
Che cos’èE’ una pianta l’Erysimum officinale, fa parte della famiglia delle Brassicaceae. La pianta è anche nota con il nome di “erba dei cantanti”. Questo nome è dovuto al fatto che le sue proprietà sono…
Che cos’èLa Viola mammola, anche detta Viola odorosa o più semplicemente Violetta è una pianta appartenente alla famiglia delle Violaceae. La viola mammola si trova principalmente in Europa ed Asia. La fioritura avviene a fine…
Che cos’èE’ una pianta officinale, il suo nome scientifico è Hypericum perforatum, ma comunemente nota anche col nome di erba di San Giovanni. Appartiene alla famiglia delle Clusiaceae e al genere Hypericum. Il nome scientifico…
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiAgrimonia 4 g Altea 3 g Echinacea 3 g Argilla verde q.b. Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore….
Che cos’èE’ una pianta erbacea: nome scientifico Cynodon dactylon. Appartiene alla famiglia delle graminacee. Comunemente è chiamata gramigna rossa.StoriaCon tutta probabilità la pianta è originaria dell’India e per il suo carattere infestante si è diffusa…
