–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Pollo 1 kg Sedano 4 gambi Carote 1 Cipolla 1 Aglio 1 spicchio Alloro 1 foglia Prezzemolo un…
Buonasera amici, ecco una gustosissima minestra che mi è stata insegnata nel mio soggiorno viennese. Apoteosi di profumi e di sapori! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…
Una delle carni che più amo… Questa ricetta poi… È una cannonata –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Capriolo 500 g Cipolla 1/2 Alloro…
Buonasera amici, oggi è il capodanno cinese e per festeggiarlo proponiamo una delle ricette più buone sperimentate quest’anno: il roujiamo. Ecco le istruzioni per prepararlo: –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…
Buonasera amici, ecco il nostro centerbe: tripudio di aromi e di sapori –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiLimone, 3 foglie Issopo, un cucchiaino Menta…
A questa ricetta sono molto legato perché mi ricorda un grande uomo che non c’è più: il mitico Ficaia. È stato lui ad insegnarmela e anche se il risultato non è paragonabile al suo, è…
Buonasera amici, ecco un ragù tipico della zona di Potenza. La sua caratteristica peculiare è l’utilizzo, tra le altre, di una aromatica particolare: il rafano Ingredienti Pasta 200 gMacinato di vitello 120 gSalame pezzente 100…
Buonasera su suggerimento di Aura Calisti ho provato a fare il chayote sott’olio e devo dire che il risultato è stato davvero ottimo. Grazie Aura! –Di Aura Calisti, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…
Ecco un primo piatto vegano e buonissimo – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Pasta 200 g 1/2 porro 2 carote 1/2…
Buonasera, adoro la carne di coniglio, ormai penso che l’avete capito… ma avete mai rifinito l’arrosto con l’olio essenziale? Ecco come fare… grazie a Nonna Ortica – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…
