CANNELLA

Crema catalana

Buonasera amici, ecco uno dei più famosi dolci al cucchiaio – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Latte (½ l) Uova (4…


Rombo in crosta di cacao e sale

Buonasera amici, stasera presentiamo una ricetta molto particolare: è un contrasto dolce/salato. E’ un’idea di Carlo Cracco, anche se ho fatto alcune variazioni. – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei…


Barrette energetiche senza cottura

Buonasera amici, diverso tempo fa avevamo presentato la ricetta delle barrette energetiche, eccone una variante senza necessità di cuocerla. Qui trovate quella con cottura. – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


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Acqua di melissa

È un infuso alcolico molto antico, storicamente preparato dai carmelitani francesi, secondo la farmacopea tradizionale è un’ottimo tonico/rivitalizzante. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


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Zhuatang

E’ una miscela di spezie tra le più antiche: è nata intorno al XIV secolo in Cina. Secondo la leggenda è nata con lo scopo di riunificare tutti e 5 i sapori: il dolce dalla…


Caramelle

Buonasera amici, avete mai provato a fare le caramelle? Farsele da soli significa personalizzare il gusto… eccole alla cannella… di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Tisana liquirizia, cannella e zenzero

Buongiorno amici, ecco una tisana molto buona, da gustare anche fredda… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti per due tazze 1…


Curry thai

Buonasera amici, ecco un delizioso piatto, tipico thailandese, ricco di spezie ed aromi, come piace a noi 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Nocino

Buongiorno, oggi è San Giovanni e come da tradizione cogliamo le noci per preparare il delizioso nocino. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…


ricciolina badenga

Ricciolina di Abbadia San Salvatore

Buonasera amici, sicuramente molti di voi non conosceranno questo dolce, tipico di Abbadia San Salvatore, un paese sulle pendici del monte Amiata, tra le province di Grosseto e Siena. Secondo una leggenda la torta sarebbe…