Riso mari e monti
Stasera avevo proprio voglia di un bel risotto mari e monti… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x…
Stasera avevo proprio voglia di un bel risotto mari e monti… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x…
Una delle ricette simbolo della mia amata terra natia Maremma – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Cinghiale (300…
Buonasera amici, ecco un’altra variante di chutney molto estiva… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiYogurt greco 350 g Cocco disidratato 30 g Aglio 1…
Ieri abbiamo visto come si prepara il pecorino. Vi avevo suggerito di lasciare da parte un bicchiere di latte fresco e il siero, scartato dalla lavorazione. Oggi vediamo come utilizzarli per preparare un’ottima ricotta, molto…
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti6l latte fresco di pecora preso dal pastore di fiducia Caglio (quasi un cucchiaio di inverno, 1 cucchiaino e…
Buongiorno amici, continuiamo la nostra rassegna di chutney… Oggi di datteri –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiDatteri 100 g Peperoncino calabrese un pizzico Curcuma…
Buonasera amici, ecco un’altra versione intrigante di chutney con l’ottimo olio essenziale di abete di Nonna Ortica –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Farina…
Deliziose queste polpettine di pesce, molto speziate… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiBaccalà ammollato 100 g Patate 200 g Pangrattato q.b. Salsa di pesce…
Ecco un’altra versione speziata di chutney, questa volta l’ingrediente principale è la cipolla –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti 1 cipolla tritata 10 foglie…
Stasera presentiamo un chutney molto particolare e fortemente aromatico come piace a noi… in collaborazione con Nonna Ortica che ci ha fornito l’olio essenziale di Abete. Ideale per accompagnare secondi di pesce o carne. –Di…